Что такое отек?
Отек - это скопление жидкости в промежутках между клетками тела или вытекание жидкости из поврежденных клеток. При задержке избытка жидкости в теле глаза и лицо могут выглядеть опухшими. Эту жидкость нельзя просто слить с помощью иглы, и состояние может не улучшиться, если принять мочегонные (диуретики). В тяжелых случаях отек также может развиваться в легких и вызывать одышку. Легкие отеки встречаются часто и обычно безвредны.Причины отеков:
-соль-углеводы
-стресс
-физическая нагрузка
-гиподинамия
-менструальный цикл
-голодание
1.Соль
Соль(NaCl) добавляют в продукты питания при приготовлении. Много соли содержится в снеках. Также натрий помимо соли содержится еще и в консервантах, в усилителях вкуса. Т.е. натрия мы получаем очень много.Натрий - это внеклеточный компонент. Он регулирует количество воды в межклеточном пространстве. Поэтому дополнительный прием натрия будет задерживать воду. И каждый лишний грамм соли может задерживать до 100 г воды.
Избыток натрия проявляется жаждой. Сразу после употребления соленого, вы будете хотеть пить.
Также избыток натрия проявляется отёками, нервным возбуждением, неврозами, утомлением, дисфункцией надпочечников и почек, остеопорозом.
Если основной источник натрия это соль, то важно отметить рекомендуемое количество соли в день – это не более 5г. Большинство из нас потребляет гораздо больше.
2.Углеводы
Углеводы являются основным источником энергии и могут запасаться в виде гликогена в печени и мышцах, который привлекает воду. Поэтому организму важно сохранить некоторое количество воды при употреблении углеводов. Существуют механизмы, когда повышение инсулина напрямую приводит к увеличению обратного всасывания натрия в почечных канальцах, вследствие этого увеличивается задержка воды в организме. А также, высокий подъем инсулина вызывает выделение другого гормона – альдостерона, который задерживает натрий и воду.Как правило, у людей с лишним весом скачки инсулина будут более значимыми и соответственно более сильное воздействие на надпочечники и значимая выработка альдостерона с задержкой воды.
Также количество инсулина может значимо увеличиваться после длительного воздержания от употребления углеводов, безуглеводной диеты или полного голодания. Когда человек возвращается к обычной еде, что часто встречается после жесткого ограничения углеводов, это привлекает большое количество жидкости. И часто такое явление путают с внезапным накоплением жира.