Антиоксиданты

Окислительный стресс связан с рядом заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, раковые опухоли, диабет, аллергии и старение. Он может быть вызван факторами, такими как воздействие высоких уровней загрязнения окружающей среды, неправильное питание, стресс, недостаток физической активности и некоторых медицинских состояний.

Антиоксиданты работают, по сути, поглощая и блокируя действие свободных радикалов, предотвращая или замедляя их воздействие на клетки. Они помогают восстановить равновесие в организме и защищают его от различных вредных внешних факторов.

Примеры известных антиоксидантов включают витамин С, витамин Е, биофлавоноиды, каротиноиды (включая бета-каротин), коэнзим Q10, селен, цинк и полифенолы, которые часто находятся в фруктах, овощах, орехах, зеленом чае и других продуктах.

1. Витамин C:
Этот витамин играет роль в различных функциях организма, включая поддержание иммунной системы, синтез коллагена для здоровой кожи, участие в обмене веществ и защиту от свободных радикалов. Витамин C является мощным антиоксидантом, который помогает нейтрализовать повреждающие действие свободных радикалов в организме. Он также помогает повысить усвояемость железа из пищи.

2. Витамин Е:
Этот витамин также является сильным антиоксидантом, который помогает защитить клетки от повреждения свободными радикалами. Витамин E обеспечивает защиту липидов в клетках от окисления, что особенно важно для защиты клеток сердца, мозга и иммунной системы. Он также может помочь улучшить кровообращение и иммунную функцию.

3. Биофлавоноиды:
Это природные соединения, которые обычно находятся во фруктах, овощах и других растениях. Они обладают антиоксидантными свойствами и считаются симпатическими антиоксидантами в сочетании с витамином C. Биофлавоноиды помогают защищать клетки от повреждения, укреплять стенки сосудов и снижать воспаление в организме. Они также могут помочь улучшить здоровье кожи, укрепить иммунную систему и поддержать здоровье сердца.